Ulei din miez de NUCA presat la rece, extravirgin, 250 ml

Nucile au aceeasi forma ca si creierul uman, de aceea, sunt considerate un adevarat medicament pentru buna functionare a creierului. Uleiul de nuca stimuleaza functionarea sistemului nervos si, implicit, sanatatea intregului organism.

Uleiul de Nuca presat la rece, extravirgin, este al doilea, dupa uleiul de Canepa presat la rece ca importanta a raportului Omega 6 – Omega 3. Are un rol important in lupta pentru scaderea colesterolului, atenuarea arterosclerozei, protectia aparatului cardio vascular, scaderea nivelului de zahar în sange.

Valori nutritive:
Uleiul de nuca presat la rece reprezinta o sursa excelenta de acizi grasi polinesaturati (73 – 84%). Pe langa acizii grasi, uleiul de nuca mai contine si alti antioxidanti, dar si vitaminele A, B, C, E si K, lecitina, iod, fosfor, seleniu, magneziu, potasiu, cupru, zinc, fier si calciu.

Beneficii:
Uleiul de nuca contine acid elagic, acid galic si malic, antioxidanti puternici care ajuta in regresia tumorilor maligne si are proprietati antibacteriene, antiinflamatorii, antivirale si antiseptice. Scade colesterolul rau si trigliceridele, fiind recomandat persoanelor care sufera de hipercolesterolemie si celor predispusi la ateroscleroza. Datorita acizilor grasi buni, uleiul de nuca stimuleaza sanatatea creierului, memoria si nivelul de concentrare. Consumul de ulei de nuca stimuleaza productia de melatonina, oferind un somn odihnitor. Uleiul de nuca este bogat in antioxidanti care neutralizeaza efectele radicalilor liberi, vinovati pentru deteriorarea si imbatranirea celulelor. De asemenea, este foarte eficient in tratarea bolilor de stomac si intestine, precum ulcerul, dispepsii, iritatii, constipatii, teniaze sau afectiuni hepatice.

Cosmetica:
Bogat in vitamine si acizi grasi, uleiul de nuca  presat la rece previne aparitia ridurilor, fiind recomandat tenului uscat, ridat si imbatranit. Acesta mentine elasticitatea si revigoreaza tenul. De asemenea, are efecte benefice pentru pielea afectata de psoriazis. Uleiul de nuca regenereaza parul, previne caderea lui, combate matreata, mentinand parul si scalpul hidratat si sanatos.

Administrare:
Uleiul de nuca presat la rece poate fi folosit atat in alimentatie, cat si in cure, in doze zilnice, in tratamentul diferitelor afectiuni. Uleiul de nuca presat la rece poate fi adaugat la salate, paste, la asezonat supe creme, legume, piureuri, sosuri, sufleuri, preparate din cereale sau alte legume. Ofera un gust deosebit aperitivelor cu bruschete. Gustul sau fin il face potrivit chiar si pentru deserturi.